Le tea time vegan du Shangri La - 16e


Le Tea Time vegan du Shangri La - Paris 16e
Gouter sucré-salé vegan

Le tea time vegan du Shangri-La nous faisait de l'oeil depuis longtemps. Il nous manquait juste l'impulsion. Alors quand nos amis Maureen et Kamal, sur la voie du veganisme (je sais, je devrais dire végétalisme), nous ont proposé de le tester ensemble, on a sauté sur l'occasion. 

Pour 70€ pour deux, le tea time de Michael Bartocetti est extrêmement copieux. Aucun de nous quatre n'a été capable de le finir, en dépit de nos tentatives, car on déteste plus que tout le gaspillage. Mais rien à faire, il y avait définitivement vraiment beaucoup à manger. Ca n'est bien sûr pas un reproche ! 


Ca commence par le sucré : trois pâtisseries (un Mont Blanc cassis, un calisson et un éclat de chocolat), des petits gâteaux secs, des scones avec de la marmelade et des chantilly vegans (ne me demandez pas comment c'est possible). C'est donc un petit festival de saveurs, toutes plus réjouissantes les unes que les autres. Si on n'avait pas su que c'était vegan, on ne l'aurait pas deviné. L'absence de beurre pour les scones m'aurait peut etre fait tiquer, mais à part ça, on s'est tout bonnement régalé. Nous étions même assez impressionnés par la qualité et le goût des gâteaux, qui sont au niveau des meilleurs pâtisseries. Le calisson reste mon petit préféré ! Les petits biscuits étaient eux même vraiment réussis et savoureux. 

On déguste un peu notre thé (à 16€ en moyenne le thé, nous étions heureux qu'il soit inclus dans le tea time - ça, ou une autre boisson chaude à volonté), et on nous apporte le salé. Peut être qu'on aurait préféré avoir le salé avant. Je crois que c'est une question de goût. Nous ont donc été servis des minis club sandwich et mini hamburgers, très réussis eux aussi. Moins impressionnants car plus simples, mais pas moins bon, ça non ! 

En conclusion : on a passé un excellent moment, au calme, dans ce magnifique hotel 5 étoiles qu'est le Shangri La (le tea time a lieu à La Bauhinia, un de leur trois restaurants). On s'est régalés et on a trouvé le rapport qualité-prix excellent. Le côté vegan est un vrai plus quand il est maitrisé à ce point ! 



- le lieu : juste magnifique ! 
- le tea time est vegan : on ne ressent absolument pas le manque d'oeufs, de beurre, de lait... on se régale, tout simplement ! Quand c'est si bon, je veux bien que ce soit vegan tous les jours. 
- l'excellent rapport qualité prix : 35€ par personne quand on le prend à deux, c'est imbattable par rapport à toutes les bonnes choses qu'il y a à manger
- les boissons et les accompagnements type chantilly et marmelade sont à volonté (mais on en a pas eu besoin !)
 
- on aurait aimé pouvoir commencer par le salé si on le désirait.
- peut être un peu trop de sucré par rapport au salé... mais c'est censé être un gouter donc rien d'étonnant. 

39€ le tea-time pour une personne
70€ le tea-time deux personnes

10 Avenue d'Iéna, 75016 Paris

Iena

De 15h30 à 17h30 en semaine
De 16h à 17h30 le week end

Le Site web du Shangri-La



















Comments

  1. Hello Slanelle.
    Tout d'abord MERCI pour ton article! Je ne travaille pas au Shangri La (ahah), mais je suis vegan et ça fait extrêmement plaisir de lire d'un omnivore "Quand c'est si bon, je veux bien que ce soit vegan tous les jours" ! :)

    Je voulais t'expliquer la différence entre vegan et végétalien, car tu écris au début "nos amis sur la voie du veganisme (je sais, je devrais dire végétalisme)" et tu ne faisais en fait peut-être pas erreur.
    "Vegan" n'est pas un anglicisme ou autre, c'est une conviction qui va au delà de la nourriture, alors que le végétalisme est propre à la consommation alimentaire. C'est à dire qu'un vegan ne portera pas de cuir, de fourrure, n'achètera pas de produit testé sur les animaux en plus de ne pas consommer de produits alimentaire venant des animaux.

    Au plaisir de lire un nouvel article sur un autre repas vegan ;)
    Aurélie

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    1. Coucou Aurélie ! Je te remercie d'avoir clarifié la chose ! C'est beaucoup plus clair pour moi désormais :)) Bises !

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